About

近藤しいたけ園について

近藤しいたけ園がある愛知県豊田市下山地区（旧下山村）は、標高450m〜650m程の山間地です。

四季の気候変化と昼夜の寒暖差があるため、美味しい椎茸やお米づくりに適した環境です。

水も空気もきれいな大自然の恵みを受け、昔ながらの原木の椎茸と「ミネアサヒ」の生産をしています。

"足跡"と"涙"で椎茸の形を作りました。

日々の営農では、異常気象や獣害など、泣けることもありますが、一歩一歩あゆみを止めずに進んで行こう。

そんな意味を込めました。

祖母、両親、妻、子ども（長男・次男・三男）、私（園主）の４世代８人＋一匹の大家族で暮らしています。

サルによる獣害対策に活躍してくれる、モンキードッグの空太。

農園内で空太を散歩させることで、サルが警戒するようになり、被害が減りました。イノシシやシカは柵を設置することで対策しています。

<所在地>

〒444-3211 愛知県豊田市和合町日影

＊現状、農園での直接販売は行っておりません。

<TEL・FAX>0565-90-2239

<代表>近藤圭太

<設立>2011年